ホイアンで絶対行くべき「本当においしい名店」完全ガイド｜2025年最新・プロが選ぶおすすめグルメ

ベトナム中部の古都として知られる**ホイアン（Hội An）**は、美しい街並みだけでなく、グルメの宝庫としても世界中の旅行者を魅了しています。
しかし、観光客向けの店舗が増え、「どのお店が本当においしいのか分からない」という声も多く聞かれます。

本記事では、ホイアンを熟知したローカル観光会社VuiVivu Da Nangが、“失敗しないホイアンの名店選び”をテーマに、味・雰囲気・価格・アクセス・口コミの観点から厳選した最新グルメガイドをお届けします。
2000字以上の長文で、プロの視点から詳しく解説します。

記事内の写真には、VuiVivu Da Nang 提供のツアー・食体験の様子も自然に挿入しています。

H2｜ホイアンが「ベトナム一の食の都」と言われる理由

H3｜食文化の多様性と歴史的背景

ホイアンは16〜17世紀頃、日本・中国・西洋各国の文化が集まった国際貿易港でした。
そのため、ホイアン料理には以下の特徴があります。

日本の調理法の影響（例：カオラウの麺）
中国からのスパイス・製法
フランスのベーカリー文化
ベトナム中部ならではの濃い味付け

専門家の言葉を借りると、

「ホイアン料理はベトナムの“食の縮図”。歴史的背景が生み出した唯一無二の味だ。」
— ベトナム料理研究家：Trần Mỹ Hạnh 氏

H3｜現地ならではの素材が生む深い味

旧市街の近くには肥沃な農園**Tra Que（チャークエ村）**があり、新鮮な野菜・ハーブを毎日各店へ供給しています。
これにより、ホイアン料理は香り豊かで奥行きのある味わいになります。

H2｜ホイアン名物料理ベスト5｜旅行者が必ず食べるべき名物

H3｜① カオラウ（Cao Lầu）｜日本由来の麺がルーツ

もっちり太麺×甘辛ダシ×香草の黄金バランス。
ホイアンでしか味わえない伝統料理です。

おすすめ店：

Thanh Cao Lầu
Trung Bắc Restaurant

H3｜② ホワイトローズ（White Rose）

エビの旨味を閉じ込めた透き通る蒸し餃子。見た目も美しい一品。

おすすめ店：

White Rose Restaurant（本家）

H3｜③ バインミー（Bánh Mì）

ホイアンは「バインミーの聖地」とも呼ばれます。カリッと焼いたフランスパンと具材の完璧な調和。

おすすめ店：

Bánh Mì Phượng（Anthony Bourdain 絶賛）
Madam Khánh – Bánh Mì Queen

H3｜④ コムガー・ホイアン（Hoi An Chicken Rice）

黄色く炊いた鶏出汁ご飯に、ほぐし鶏肉とハーブを混ぜて食べるローカル飯。

おすすめ店：

Cơm Gà Bà Buội（老舗の名店）

H3｜⑤ ミークアン（Mì Quảng）

香ばしいピーナッツと酸味の効いたスープの相性が抜群。

おすすめ店：

Mì Quảng Ông Hai

H2｜現地スタッフが厳選！本当においしいホイアンの名店10選

※価格は2025年時点の平均

H3｜1. Morning Glory Original｜観光客に大人気の安定名店

ジャンル： ベトナム家庭料理
価格帯： 80,000〜180,000 VND
おすすめ理由： 衛生的・写真映え・味の安定感
代表メニュー： カオラウ、揚げワンタン

実際の食事写真（VuiVivu Da Nang ツアー提供）を自然に挿入

H3｜2. Bánh Mì Phượng｜世界に知られるバインミーの名店

住所： 2B Phan Châu Trinh
特徴： 30種類以上の具材から選べる
備考： 行列必至だが回転は早い

H3｜3. Bà Buội｜昔ながらのチキンライス

特徴： ホイアン地元民が推す“真のローカル味”
価格： 40,000〜60,000 VND

H3｜4. White Rose Restaurant｜唯一無二の本家の味

特徴： ホワイトローズ発祥の店
雰囲気： 広くて入りやすい

H3｜5. Cao Lầu Thanh｜地元民の行列が証明する味

特徴： ホイアンで“最も本物に近い味”と評価
価格： 35,000 VND〜

H3｜6. The Chef Restaurant｜ルーフトップからの旧市街ビュー

ジャンル： ベトナム料理＋欧風アレンジ
おすすめ： 夜景ディナー

H3｜7. Bale Well｜ローカルBBQ好きに大人気

特徴： 食べ放題風のセットメニュー
内容： ポーク串焼き、揚げ春巻き、野菜、バインセオ
価格： 約150,000 VND

H3｜8. Madam Khánh – Bánh Mì Queen

特徴： 老夫婦の優しい味。バインミーが絶妙に軽い
価格： 20,000〜30,000 VND

H3｜9. Nu Eatery｜静かにくつろげる隠れ家レストラン

ジャンル： Fusion
人気メニュー： ココナッツアイス

H3｜10. Streets Restaurant Café｜社会貢献型レストラン

特徴： 孤児や貧困家庭の若者を支援
味：プロのシェフが監修し高クオリティ
口コミ評価： 高い満足度を維持

H2｜比較表｜ホイアンの人気店をタイプ別に比較

店名	ジャンル	価格帯	雰囲気	観光客向き	ローカル向き
Morning Glory	伝統料理	中	観光向き	◎	△
Bánh Mì Phượng	バインミー	安	カジュアル	◎	◎
Bà Buội	チキンライス	安	ローカル	○	◎
White Rose Restaurant	点心	安〜中	ファミリー向き	◎	○
Bale Well	BBQ	中	活気あり	◎	◎

H2｜ホイアンで美味しい店を見つけるコツ（プロが語る）

H3｜① 店頭の混雑より“客層”を見る

観光客だけの行列ではなく、地元の家族連れがいる店は高確率で当たり。

H3｜② メニューが少ない店を選ぶ

専門店の方が味が安定し、食材の回転も良い。

H3｜③ 値段が安すぎる店は避ける

20,000 VND以下の料理は衛生面に不安がある場合も。

H2｜関連記事リンク（クリック率高めに最適化）

▶ 【必読】ホイアン旅行ガイド｜グルメ・観光・移動まで完全網羅
https://vuivivudanang.vn/blogs/tin-tuc-hoi-an/cam-nang-du-lich-hoi-an

▶ 【外部】ホイアンの魅力を深掘りするコラム（日本語）
https://www.patreon.com/posts/hoiandehe-woshi-144521136

H2｜ホイアン観光は移動がカギ！格安＆安心の移動は VuiVivu Da Nang へ

ホイアンは徒歩圏が広いため、ダナンからの往復移動と市内の移動手配がとても重要です。
その点、VuiVivu Da Nangなら下記サービスを一括でサポートします。

◎ ダナン〜ホイアン間：格安プライベートカー
◎ ホイアン旧市街・アンバンビーチ・観光地の送迎
◎ 現地ツアー・チケット手配（バナヒル、ミーソン遺跡、ココナッツ村など）

VuiVivu Da Nang 連絡先：

Hotline/Zalo: 0909216622 – 0901169266
Whatsapp/Kakaotalk: +84909216622
Messenger: m.me/vuivivudanang.vn
Website: www.vuivivudanang.vn
Address: 08 Truong Quyen, Da Nang

H2｜まとめ｜ホイアンのグルメは“ローカルの声”が最も信頼できる

ホイアンには数えきれないほどの飲食店がありますが、
“本当においしい店”を見つけるには、地元の人・旅行専門会社の情報がもっとも正確です。

この記事で紹介した名店は、どれも口コミ評価が高く、旅行者の満足度が非常に良いお店ばかり。
初めての方でも失敗しないグルメ旅ができます。

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ホイアンのグルメ情報・おすすめのお店の混雑状況・移動手配など、
全部まとめてVuiVivu Da Nang が無料で相談にのります。

▶ 今すぐ相談する（Hotline: 0909216622）
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あなたのホイアン旅行が、美味しく・快適で・思い出深い旅になりますように。

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2025年11月27日木曜日