ホイアン飲食レビュー：本場の味と隠れた名店を徹底紹介【2025年最新】

ベトナム中部の古都ホイアンは、ただ美しい街並みを楽しむだけの観光地ではありません。**「食の宝庫」**とも呼ばれ、世界中の旅行者がわざわざ“ホイアン料理”を味わうために足を運ぶほど。その魅力は、歴史が育んだ多文化の影響、地元の新鮮な食材、そして温かいローカルのホスピタリティにあります。

しかし旅行者からよく聞く悩みは――
「どのお店を選べば失敗しない？」
「観光地価格じゃないローカルの名店は？」
「名物料理は結局どれが本当に美味しい？」

そこで本記事では、長年ダナン・ホイアンで観光サポートをしてきたVuiVivu Da Nangが、地元で本当に人気の飲食店、名物料理、実食レビュー、そしておすすめの回り方まで、徹底的に解説します。

ホイアンの食文化とは？

ホイアンの料理は、ベトナム料理をベースにしながら、中国・日本・フランスの影響を受けた独自性が特徴です。歴史的に交易が盛んだったため、「異文化ミックス」が自然に料理へ溶け込んでいます。

ホイアン料理が美味しいと言われる理由

香草が豊富でフレッシュ
甘味・辛味・酸味が絶妙にバランス
麺やパンなど“粉物文化”が発達
路上屋台〜高級レストランまで層が厚い

食文化研究家のTrần Minh氏はこう語っています。

「ホイアンの料理は“やさしい味”が多く、外国人でも食べやすいのに、しっかりと個性を感じられる。これは長い交易の歴史が生んだ奇跡のバランスです。」

【H2】絶対に外せないホイアン名物料理

旅行者に最も人気のあるホイアンの名物料理を、実際の味・食べ応え・おすすめ店とともに紹介します。

【H3】カオラウ（Cao Lầu）

ホイアンを代表する麺料理。
太めのもちもち麺に、チャーシュー・香草・揚げワンタンを混ぜて食べる、唯一無二の味。

特徴

食べ応え抜群の太麺
甘辛いタレが麺と完全に融合
日本のうどんのルーツとも噂される

おすすめ店：

Cao Lầu Thanh（ローカル味、濃いめのタレ）
Trung Bắc（観光客向けで食べやすい）

実食レビュー
麺の弾力に驚かされ、香草が爽やか。揚げワンタンのパリパリ食感がアクセントで、最後まで飽きない一杯。

【H3】ホワイトローズ（White Rose Dumpling）

透き通るような白い皮で海鮮ミンチを包んだ蒸し餃子。見た目も味も繊細。

おすすめ店：

White Rose Restaurant（本家本元）

ひと皿の満足度
軽いのに旨味が濃い。見た目の美しさも相まって、写真映えNo.1。

【H3】バインミー（Bánh Mì）

ベトナム全国に有名なバインミーですが、ホイアンは特にレベルが高い！

おすすめ店比較表

店名	味の特徴	価格帯	雰囲気
Bánh Mì Phượng	具材ぎっしり濃厚系	安い	常に行列
Madam Khánh (The Bánh Mì Queen)	優しい味・食べやすい	安い	ローカル感が強い
Bánh Mì Lành	ハーブ多めで爽やか	安い	観光客少なめ

【H3】ミークアン（Mì Quảng）

中部名物の汁少なめ麺。ピーナッツとせんべいの食感が楽しい。

おすすめ店：Mì Quảng Ông Hai

実食レビュー
海鮮の旨味がしっかり感じられ、日本人からの人気が高い一品。

【H2】ホイアンで絶対行くべき飲食店10選

観光客が実際に「行ってよかった！」と高評価をつける人気店を厳選紹介。

1. Morning Glory Original（モーニンググローリー）

ホイアンで最も有名なレストランの一つ。伝統料理をおしゃれにアレンジ。

2. Bale Well（バレウェル）

ベトナム式焼肉セットが大人気。スタッフが包んでくれるので初心者でも安心。

3. Hoa Hiên Restaurant

リバーサイドで落ち着いたディナーに最適。ローカル料理が上品な味付け。

4. Cocobana

美しく盛りつけられたオーガニック料理が女性に大人気。

5. Cargo Club

洋食・スイーツが絶品。デザートの質はホイアン随一。

【H2】ホイアンのカフェ文化も見逃せない

コーヒーの街としても人気のホイアン。古民家カフェが集まり、雰囲気だけでも楽しめます。

【H2】モデルコース：失敗しないホイアン食べ歩き1日プラン

旅行者に人気の鉄板ルートを紹介します。

午前

バインミーブレックファスト（Bánh Mì Phượng）
旧市街散策

昼

カオラウ（Cao Lầu Thanh）
コーヒーブレイク（Faifo Coffee）

夕方

ホワイトローズ本店
ナイトマーケットでスイーツ食べ歩き

【H2】旅行者がよくある質問（FAQ）

Q1. 「辛い料理が多いですか？」

→ ホイアン料理は“甘め・優しめ”なので辛いものが苦手でも安心。

Q2. 「衛生面は大丈夫？」

→ ローカル店でも基本的に問題なし。ただし氷や生野菜は慎重に。

Q3. 「どこで食事すればハズレない？」

→ この記事で紹介した店なら安心して楽しめます。

【H2】関連記事へのリンク

ホイアン観光をもっと深く楽しみたい方はこちらも読む価値ありです。

Hoi An travel review: https://vuivivudanang.vn/blogs/tin-tuc-hoi-an/review-du-lich-hoi-an
深掘りレポート（Patreon）: https://www.patreon.com/posts/hoiannoye-woche-144571263

【H2】まとめ：ホイアンは“食の楽園”。本物の味を旅しよう

ホイアンの魅力は、街並みだけでなく食と文化すべてが一体となった体験にあります。
本記事で紹介した名物料理・人気店・モデルコースを参考にすれば、グルメ旅がもっと充実すること間違いなし。

旅行は“どこへ行くか”だけではなく、**“何を食べてどう感じるか”**で思い出の質が大きく変わります。

【H2】ホイアン旅行をより快適に：VuiVivu Da Nangのサポート

ホイアンへ行くなら、ダナンからの移動を快適にするのが旅の質を決めるポイント。
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2025年11月27日木曜日